新冠肺炎對調(diào)味品行業(yè)有哪些影響？

短期看，由于武漢新型肺炎疫情的爆發(fā)擴(kuò)散、防范隔離措施的采取，將降低人們外出以及餐飲消費意愿，對餐飲行業(yè)存在一定負(fù)面影響。對調(diào)味品而言，其屬于基礎(chǔ)消費品種，購買頻次相對較低且使用周期相對較長，疫情導(dǎo)致外出就餐的減少可能對餐飲端有較小的負(fù)面影響故預(yù)計整體影響相對有限。

疫情導(dǎo)致餐飲與批發(fā)市場兩大渠道受限，直接影響醬醋銷量。家庭消費需求增加，可部分程度彌補(bǔ)餐飲需求下滑。對于調(diào)味料，消費需求相對較為穩(wěn)定，受疫情沖擊預(yù)計較小，疫病對調(diào)味品的消費需求及習(xí)慣不會造成較大影響，而在生產(chǎn)端，當(dāng)前企業(yè)生產(chǎn)自動化程度高，復(fù)工延期一周或兩周對全年影響較低。

啟東歐瑞食品有限公司位于江蘇省啟東市，主要生產(chǎn)食品復(fù)合調(diào)味粉、復(fù)合腌制料、混合預(yù)拌粉、復(fù)合湯料、復(fù)合調(diào)味醬、復(fù)合固體飲料粉以及復(fù)合食品添加劑等食品原料；這段時間不能出門，倒逼了大家培養(yǎng)了做飯的習(xí)慣，因此未來食品與調(diào)味料行業(yè)預(yù)計會迎來紅利期。